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Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco

Stellette

codice: 8011322311721

Stellette

Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco

Stellette

codice: 8011322311721

€ 3,75

Tempo di cottura

6 min

Formato

Confezione 500 gr (€ 3,75)

Quantità

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Stellette

Essiccazione
Ciclo lento a bassa temperatura		 Tempo di cottura
6 min
Molitura
Cilindri		 Trafilatura
Bronzo
Paese coltivazione grano
Arizona		 Paese molitura grano
Italia

Valori nutrizionali

Valore per 100gr
Energia (Kcal/Kj)360 kcal
Grassi1,5 gr
Carboidrati70,2 gr
di cui zuccheri3,4 gr
Proteine13 gr
Sale0,01 gr

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua

Descrizione

Acqua, grano, vento e lavorazione attenta: sono questi i 4 ingredienti principali che, secondo i mastri pastai, sono indispensabili per realizzare una pasta di alta qualità.

Da sempre il pastificio Cav. Giuseppe Cocco realizza i suoi prodotti adoperando acqua del fiume Verde, il miglior grano, vento del borgo di Fara S. Martino e prestando attenzione a tutti i processi produttivi. 

Le stellette sono una pasta piccola perfetta da accompagnare a brodi e minestre o per preparare le pappe dei bambini.

 

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