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Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco

Semi di Melone

codice: 8011322311707

Semi di Melone

Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco

Semi di Melone

codice: 8011322311707

€ 3,75

Tempo di cottura

11 min

Formato

Confezione 500 gr (€ 3,75)

Quantità

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Semi di Melone

Essiccazione
Ciclo lento a bassa temperatura		 Tempo di cottura
11 min
Molitura
Cilindri		 Trafilatura
Bronzo
Paese coltivazione grano
Arizona		 Paese molitura grano
Italia

Valori nutrizionali

Valore per 100gr
Energia (Kcal/Kj)360 kcal
Grassi1,5 gr
Carboidrati70,2 gr
di cui zuccheri3,4 gr
Proteine13 gr
Sale0,01 gr

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua

Descrizione

Il pastificio Cav. Giuseppe Cocco utilizza per le sue preparazioni la migliore semola mescolata ad acqua pura del fiume Verde (Chieti).

La pasta, trafilata al bronzo attraverso dette “monoforo”, ha una ruvidezza unica tipica della pasta fatta come una volta. 

I semi di melone sono una pasta piccola perfetta da accompagnare a brodi e minestre o per preparare le pappe dei bambini.

 

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