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Legù

Rustici mais bianco

codice: 130014

Rustici mais bianco

Legù

Rustici mais bianco

codice: 130014

€ 4,89

Tempo di cottura

5 min

Formato

Confezione 240 gr (€ 4,89)

Quantità

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Rustici mais bianco

Essiccazione
Ciclo lento a bassa temperatura		 Tempo di cottura
5 min
Trafilatura
Bronzo

Valori nutrizionali

Valore per 100gr
Energia (Kcal/Kj)353
Grassi3 g
Carboidrati63 g
di cui zuccheri2 g
Proteine14 g
Sale0,02 g

Ingredienti

50% Mais bianco cotto a vapore, 50% ceci italiani cotti a vapore. SENZA GLUTINE.

Descrizione

CARATTERISTICHE SENSORIALI 

  • Aspetto color dorato, leggera ruvidità 
  • Odore delicato di sfarinati 
  • Sapore caratteristico 
  • Consistenza soda e tenace dopo la cottura 

 

 

Tosta la pasta da cruda in padella con un cucchiaio d’olio, aggiungi gradualmente acqua fino al raggiungimento della cottura, coprendo e mescolando di tanto in tanto. Puoi unire a piacere aromi, spezie, verdure tagliate grossolane e altri condimenti. Regola con sale e pepe. Spegni il fuoco e manteca con un cucchiaio d’olio. È possibile anche cuocerla come una pasta normale per 5’ in acqua bollente salata.

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